Петрушка — ароматная приправа. Ее специфический запах невозможно сравнить с другими травами. Зелень придает блюдам уникальный вкус и аромат. Заказать петрушку можно у нас по выгодной цене оптом и в розницу.

Закуска с баклажанами смотрится привлекательно и аппетитно. Рулетики с орехами по-грузински порадуют любителей острых блюд. Баклажаны получаются сочными, ароматными и дополнят праздничное застолье или ужин. Рецепт приготовления не сложный и для него потребуются простые продукты

Продукты:

  • 2 средних баклажана;
  • 150 грамм грецких орехов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. ложка винного уксуса;
  • перец;
  • соль;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 10 грамм зерен граната.

Рецепт:

  • Вымойте баклажаны, плодоножку удалите. Нарежьте пластинами, толщиной 0,7 мм. Для устранения горечи посолите и на 30 минут оставьте, смойте водой соль. Раскалите сковороду и обжарьте баклажаны с двух сторон.
  • Орехи обжарьте, мелко измельчите, выложите в емкость, добавьте к ним чеснок, зелень и все размешайте.
  • В смесь добавьте винный уксус. Заменить его можно на сметану или йогурт. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте продукты.
  • С краев обжаренных баклажанов положите смесь, и сделайте рулетики. Смесь лучше положить сразу, как только овощи пожарились. Если они распадаются можно воспользоваться зубочисткой. Блюдо можно украсить свежей петрушкой и зернами граната.
  • Подавать рулетики можно в холодном или горячем виде.