Ароматные и аппетитные овощи легко приготовить. Для этого достаточно залить плоды рассолом и ждать, когда они будут готовы. Получается соленье вкусное и полезное. Купить перец болгарский красный покупатели смогут с доставкой в нашей компании.

Ингредиенты:

  • 1 кг. красного сладкого перца;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 1 л. воды;
  • 5 небольших зубчиков чеснока.

Рецепт приготовления

  • Подготовить продукты, воду, чеснок, по желанию можно добавить укроп.
  • Соль необходимо растворить в холодной воде. Для приготовления выбирайте каменную соль.
  • Каждый овощ проколите вилкой насквозь в разных местах.
  • Положите перцы в емкость, в которой решили готовить засолку.
  • Рассолом залейте овощи, если он их не покроет полностью, не так критично. Нужно будет положить груз.
  • Накройте кастрюлю тарелкой, и установить груз, им может стать банка с водой. Оставьте засолку на 3 суток в комнате.
  • Как только рассол станет мутным, утрамбуйте перцы. Слейте из банки рассол, добавьте на 1 стакан рассола 4 стакана воды. Заливкой залейте банку. Закройте крышкой и храните в прохладном месте. Засолка получается вкусной и ароматной.