Ароматные и аппетитные овощи легко приготовить. Для этого достаточно залить плоды рассолом и ждать, когда они будут готовы. Получается соленье вкусное и полезное. Купить перец болгарский красный покупатели смогут с доставкой в нашей компании.
Ингредиенты:
- 1 кг. красного сладкого перца;
- 2 ст. ложки соли;
- 1 л. воды;
- 5 небольших зубчиков чеснока.
Рецепт приготовления
- Подготовить продукты, воду, чеснок, по желанию можно добавить укроп.
- Соль необходимо растворить в холодной воде. Для приготовления выбирайте каменную соль.
- Каждый овощ проколите вилкой насквозь в разных местах.
- Положите перцы в емкость, в которой решили готовить засолку.
- Рассолом залейте овощи, если он их не покроет полностью, не так критично. Нужно будет положить груз.
- Накройте кастрюлю тарелкой, и установить груз, им может стать банка с водой. Оставьте засолку на 3 суток в комнате.
- Как только рассол станет мутным, утрамбуйте перцы. Слейте из банки рассол, добавьте на 1 стакан рассола 4 стакана воды. Заливкой залейте банку. Закройте крышкой и храните в прохладном месте. Засолка получается вкусной и ароматной.
