Укроп — ароматная, вкусная зелень, которая используется для приготовления мясных и рыбных блюд, салатов, супов, заготовок. Заказать укроп покупателям предлагаем в нашем интернет-магазине по выгодной цене.

Сливочный соус — превосходное дополнение к семге, лососине. Он добавит ей аромата и раскроет вкусовые качества. Применяется соус к жаренной и отварной рыбе. Нежный вкус соуса понравится каждой хозяйке. Простые ингредиенты для приготовления блюда и минимум времени превратят блюдо в гастрономическое непередаваемое удовольствие.

Ингредиенты:

  • 200 мл. сливок;
  • 1 лавровый лист;
  • 50 грамм укропа;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 5 гр. смеси трав;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • соль.

Рецепт

В кастрюлю добавляем сливки, прованские травы, лист лавровый. На слабом огне доводим массу до кипения. Только при медленном нагреве можно добиться потрясающего аромата трав, которыми будут наполнены сливки.

Чеснок добавляем, когда сливки закипят. Не рекомендуем использовать пресс. Кусочки чеснока, порезанные ножом, больше создадут аромата.

Затем солим, все хорошо перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой. Пузырьки удерживаем 5 минут во время закипания, соус перемешиваем.

Укроп мелко нарезаем и высушиваем, отправляем в сотейник. Затем добавим масло и ждем пока оно растворится. Во время приготовления соус рекомендуем постоянно мешать, чтобы он не пригорел.

Кастрюлю убираем с плиты, лавровый лист вынимаем. Остужаем соус. Подаем соус в слегка охлажденном виде.