Соус получается густой, напоминает по структуре пасту или салат. Он острый, ароматный и вкусный. Купить авокадо с доставкой предлагаем в интернет-магазине «Время Витаминов».

Ингредиенты:

  • 1 авокадо;
  • 60 гр. лука;
  • 90 гр. помидор;
  • 0,5 лайма;
  • 1 зубч. чеснока;
  • острый перец чили;
  • соль;
  • черный перец молотый;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Рецепт:

  1. Для приготовления выбираем спелый авокадо, лайм, масло, лук, перец жгучий и молотый, помидор и чеснок.
  2. Лучше выбирать поздние сорта помидор, они более сочные. Моем томаты, обладаем кипятком, снимаем кожуру. Мякоть нарезаем ломтиками и выкладываем в емкость.
  3. Лук, острый перец и чеснок нарезаем и добавляем к помидорам.
  4. Авокадо разрезаем на 2 части вдоль, удаляем семя. С помощью ложки вынимаем мякоть и выкладываем в миску к остальным продуктам.
  5. Добавляем сок лайма, перец черный молотый, соль масло. Все взбиваем в блендере до получения массы. Соус готов.

Подавать соус можно к мясу, рыбе, морепродуктам. Он получается нежным, вкусным и острым. На приготовление потребуется несколько минут.