Кинза — ароматная и вкусная зелень, появилась она в Риме в 19 веке. Она заслужила популярность благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Заказать кинзу можно в нашем интернет-магазине «Время Витаминов» для приготовления разных блюд. Зелень можно использовать в свежем и сушеном виде. Добавляют кинзу в баранину, люля-кебабы, шашлык, харчо и другие грузинские блюда.

Томатный соус с кинзой понравится любителем грузинской кухни. Он получается острый, ароматный и очень аппетитный. На приготовление блюда потребуется мало времени.

Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 пучка кинзы;
  • 1 ст. ложка уксуса яблочного;
  • аджика;
  • хмели-сунели;
  • соль.

Рецепт:

  • Приготовьте продукты. Томатную пасту по желанию замените на томатный сок.
  • Нарубите мелко кинзу и к ней добавьте измельченный чеснок.
  • Хорошо размешайте кинзу с чесноком толкушкой.
  • Добавьте аджику, хмели-сунели. Можно использовать паприку, она придаст соусу вкус костра.
  • Подготовьте острый молотый перец (красный или черный).
  • Добавьте уксус. Он может быть разным: виноградным, яблочным, малиновым или обычным.
  • Затем возьмите томатную пасту и все ингредиенты хорошо перемешайте, соус должен получиться густой.
  • Приготовить соус можно к салатам, мясным закускам, шашлыку.

Сосу получается очень вкусным и острым. Он придаст блюдам неповторимый вкус. На приготовление соуса потребуется не больше 15 минут.